Avec un BUT Génie biologique, tu peux être embauché dès bac+3 comme technicien supérieur ou assistant ingénieur dans un laboratoire d'analyses ou de recherche. Le type de laboratoire dépend d'abord de ton parcours. Par exemple, seul le parcours Biologie médicale et biotechnologie (BMB) permet de travailler comme technicien dans un laboratoire de biologie médicale, celui qui analyse les prises de sang ; le parcours Sciences de l'aliment et biotechnologie (SAB) mène plutôt au contrôle qualité d'une usine agroalimentaire.
Ton parcours décide du laboratoire
Les cinq parcours du BUT partagent deux compétences : « réaliser des analyses dans les domaines de la biologie » et « expérimenter dans le génie biologique ». Les trois compétences propres à ton parcours désignent le secteur. Voici les lieux de travail et les postes que cite le programme national du BUT Génie biologique.
| Parcours | Où travailler | Exemples de postes |
|---|---|---|
| Biologie médicale et biotechnologie (BMB) | Biologie médicale privée et hospitalière, Établissement français du sang, anatomie et cytologie pathologiques (analyse des tissus et des cellules), assistance médicale à la procréation, recherche publique, biotechnologies | Technicien de laboratoire médical, technicien de recherche et développement (vaccins, anticorps) |
| Sciences de l'aliment et biotechnologie (SAB) | Laboratoires d'analyses et de contrôle, industries agroalimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques | Technicien supérieur d'analyses et de contrôle, assistant ingénieur de recherche, assistant qualité |
| Sciences de l'environnement et écotechnologies (SEE) | Laboratoires d'analyses ou de recherche en environnement, traitement de l'eau, de l'air et des sols | Technicien d'analyses ou de contrôle (polluants, écotoxicologie), technicien en traitement de l'eau |
| Agronomie | Organismes de recherche, instituts techniques, industries des semences et de l'agrochimie | Technicien d'analyses (sol, eau, végétaux), technicien en expérimentation ou en sélection |
| Diététique et nutrition | Recherche et développement en agroalimentaire, recherche clinique | Technicien de recherche et développement, technicien d'études cliniques |
Le parcours Diététique et nutrition forme d'abord des diététiciens nutritionnistes : le laboratoire n'y est qu'un débouché parmi d'autres.
La biologie médicale, un métier réglementé
Technicien de laboratoire médical est une profession de santé réglementée (article L4352-2 du code de la santé publique). Un laboratoire de biologie médicale ne peut t'employer à ce poste que si ton diplôme figure sur une liste fixée par arrêté. Pour le BUT, cette liste ne retient qu'un parcours : biologie médicale et biotechnologie.
Dès la première année de ce parcours, tu réalises des examens de biologie médicale en hématologie, en biochimie et sur les urines. Le programme permet même d'allonger les stages BMB jusqu'à 32 semaines au total, par dérogation à la règle générale du BUT. Ton IUT peut aussi t'accompagner vers le certificat de capacité pour effectuer des prélèvements sanguins.
Piège classique : le DUT délivré après tes deux premières années de BUT ne t'ouvre pas la biologie médicale. La liste ne retient le DUT génie biologique, option analyses biologiques et biochimiques, que s'il a été délivré avant la rentrée universitaire 2022-2023. Avec un BUT, il te faut le parcours BMB validé jusqu'au bout.
Technicien ou ingénieur : ton niveau d'embauche
Le programme national présente le BUT comme une formation de technicien et d'assistant ingénieur : ce sont les deux intitulés à chercher dans les offres.
Dans la recherche publique, devenir titulaire passe par un concours. Au CNRS, le technicien met en œuvre les techniques de son unité. L'assistant ingénieur prépare et contrôle les opérations techniques, et peut mettre au point des techniques nouvelles. Les postes sont ouverts par branche d'activité professionnelle (BAP) : la biologie relève de la BAP A, « sciences du vivant, de la terre et de l'environnement ». Chaque concours exige un niveau de diplôme, d'après le guide des concours du CNRS, édition 2026.
| Concours externe | Diplôme exigé | Catégorie | Salaire brut de base par mois |
|---|---|---|---|
| Technicien de la recherche | Niveau 4 : baccalauréat | B | 1 836 à 2 501 € |
| Assistant ingénieur | Niveau 5 : DUT, BTS | A | 1 851 à 3 111 € |
| Ingénieur d'études | Niveau 6 : licence, licence professionnelle | A | 1 945 à 3 338 € |
| Ingénieur de recherche | Niveau 7 : master, diplôme d'ingénieur | A | 2 289 à 4 111 € |
La catégorie A est la plus haute des trois de la fonction publique. Ces salaires, indicatifs et arrondis, suivent le barème du 1er juillet 2023 (classe normale pour technicien et ingénieur d'études). Des primes s'y ajoutent, et environ 20 % de charges et retenues s'en déduisent.
Sans le diplôme exigé, il reste la demande d'équivalence, étudiée par une commission au vu de tes diplômes et de ton expérience professionnelle.
Conseil : ton BUT est officiellement une licence professionnelle, donc un diplôme de niveau 6. Il te permet de viser le concours d'ingénieur d'études, pas seulement celui de technicien. Tu dois avoir ton diplôme au plus tard à la première réunion du jury, entre juillet et septembre selon les concours. Chaque concours porte sur un profil d'emploi précis : lis-le avant de t'inscrire.
Lire une offre de laboratoire
Le contrôle qualité (CQ, ou QC en anglais) vérifie qu'une matière première ou un lot de produit fini respecte ses spécifications avant d'être utilisé ou vendu. La recherche et développement (R&D) met au point un produit ou une méthode nouvelle.
Au contrôle qualité, tu suis un mode opératoire : une procédure écrite et validée, appliquée telle quelle, pas un protocole de TP qu'on ajuste. Chaque analyse est tracée : on doit pouvoir retrouver qui l'a faite, quand, avec quel appareil et quel lot de réactif. C'est la traçabilité. Un résultat hors spécification ou un écart à la procédure est une non-conformité : on la déclare, on ne la corrige jamais en silence.
Les offres citent aussi des référentiels, comme les bonnes pratiques de laboratoire (BPL) ou, dans l'industrie du médicament, les bonnes pratiques de fabrication (BPF) : ils fixent comment travailler, documenter et archiver. Un poste « QHSE » (qualité, hygiène, sécurité, environnement) consiste à faire vivre ces démarches dans l'entreprise.
Après le BUT : travailler ou continuer
Chaque parcours vise une insertion professionnelle à bac+3, mais permet aussi de poursuivre tes études. Le BUT confère le grade de licence, avec 180 crédits européens (ECTS, l'unité qui mesure les enseignements validés) : tu peux candidater en master ou en école d'ingénieurs.
Une licence professionnelle de plus ne te ferait pas monter d'un niveau : ton BUT en est déjà une. Le niveau suivant, le 7, c'est le master ou le diplôme d'ingénieur.
Cas pratiques corrigés
Exercice 1 : Inès termine un BUT Génie biologique, parcours Sciences de l'aliment et biotechnologie. Elle hésite entre deux offres : « technicien de laboratoire médical » dans un laboratoire de biologie médicale, et « technicien contrôle qualité en microbiologie » dans une laiterie. Sur laquelle peut-elle être recrutée ?
Correction :
Technicien de laboratoire médical est une profession réglementée : il faut un diplôme inscrit sur la liste officielle. Pour le BUT, seul le parcours biologie médicale et biotechnologie y figure, pas le parcours SAB.
Le contrôle qualité en laiterie n'est pas réglementé ainsi, et c'est un débouché prévu par le programme SAB.
Résultat : l'offre de la laiterie.
Exercice 2 : Théo a validé les deux premières années d'un BUT Génie biologique, parcours biologie médicale et biotechnologie. Son IUT lui a délivré un DUT génie biologique en juin 2026. Il veut arrêter ses études et devenir technicien de laboratoire médical. Son DUT suffit-il ?
Correction :
La liste retient un DUT génie biologique, option analyses biologiques et biochimiques, seulement s'il a été délivré avant la rentrée universitaire 2022-2023. Celui de Théo date de juin 2026 : il n'en fait pas partie.
Le BUT, lui, figure sur la liste avec son parcours biologie médicale et biotechnologie, donc une fois les trois années validées.
Résultat : non. Avec ce cursus, Théo doit valider sa troisième année pour exercer.
Exercice 3 : Yanis a obtenu un BUT Génie biologique, parcours Sciences de l'environnement et écotechnologies. Il vise un poste de titulaire dans un laboratoire du CNRS. Remplit-il la condition de diplôme du concours externe d'ingénieur de recherche ? Quel est le concours le plus élevé dont il remplit cette condition ?
Correction :
Le BUT est une licence professionnelle, donc un diplôme de niveau 6. Le concours d'ingénieur de recherche exige le niveau 7 (master ou diplôme d'ingénieur) : son BUT ne remplit pas cette condition. Celui d'ingénieur d'études exige le niveau 6, exactement le sien.
Résultat : non pour ingénieur de recherche, sauf équivalence accordée ; le plus élevé dont il remplit la condition est le concours d'ingénieur d'études, en catégorie A.
À retenir
À retenir :
- Ton parcours oriente ton laboratoire : santé (BMB), agroalimentaire et industrie (SAB), environnement (SEE), sol et végétal (Agronomie).
- Technicien de laboratoire médical est une profession réglementée : avec un BUT, seul le parcours BMB complet y donne droit.
- Le DUT obtenu après deux ans de BUT ne suffit pas pour la biologie médicale.
- Ton BUT est une licence professionnelle de niveau 6 : au CNRS, il remplit la condition de diplôme jusqu'au concours d'ingénieur d'études.
- Pour monter d'un niveau : master ou école d'ingénieurs, pas une licence pro de plus.
Sources
- Programme national du BUT Génie biologique (programmes nationaux 2022, mis à jour en 2023) : texte sur enseignementsup-recherche.gouv.fr.
- Arrêté du 21 octobre 1992 fixant la liste des diplômes requis pour exercer comme technicien de laboratoire médical, version en vigueur consultée le 14 octobre 2026 : texte sur Légifrance.
- CNRS, concours externes des personnels ingénieurs et techniciens, guide du candidat, édition 2026 : texte sur carrieres.cnrs.fr.