En ST2S, tes spécialités couvrent trois domaines, la biologie humaine et ses maladies, la physique-chimie appliquée à la santé, les sciences sanitaires et sociales : trois enseignements en Première, deux en Terminale, où chimie et biologie se regroupent. Ensemble, ils regardent la santé sous trois angles : le corps, la matière, la société. Prends le cœur en Première : en biologie, tu étudies ses contractions et l'infarctus ; en physique-chimie, tu calcules le débit du sang qu'il pompe ; en STSS, tu te demandes si tous les groupes sociaux sont égaux face aux maladies du cœur. Voici chaque enseignement partie par partie, puis la façon de t'en servir pour réviser.
Trois spécialités en Première, deux en Terminale
Voici leur nom exact et leur horaire par semaine, fixé au Bulletin officiel du 19 juillet 2018.
| Classe | Enseignement de spécialité | Par semaine |
|---|---|---|
| Première | Biologie et physiopathologie humaines (BPH) | 5 h |
| Première | Physique-chimie pour la santé | 3 h |
| Première | Sciences et techniques sanitaires et sociales (STSS) | 7 h |
| Terminale | Chimie, biologie et physiopathologie humaines (CBPH) | 8 h |
| Terminale | Sciences et techniques sanitaires et sociales (STSS) | 8 h |
Le reste de ton emploi du temps, ce sont les enseignements communs à toute la voie technologique, du français aux mathématiques.
Piège classique : en Terminale, la chimie ne disparaît pas. Elle reste dans la CBPH, 3 h sur les 8 h de la semaine, à côté de 5 h de biologie. Te dire « en Terminale, c'est de la bio », c'est lâcher une partie de ta spécialité.
Biologie et physiopathologie humaines : un appareil, ses maladies, ses examens
La physiopathologie, c'est l'étude de ce qui se dérègle dans l'organisme quand une maladie s'installe. Chaque appareil s'étudie dans le même ordre : organes, fonctionnement, maladies, puis examens médicaux, dont tu dois savoir expliquer le principe.
En Première, cinq parties. Une introduction va de l'appareil à la molécule. Puis l'appareil locomoteur (avec la lésion de la moelle épinière et l'accident vasculaire cérébral), l'appareil digestif et la nutrition (obésité, carence, malabsorption), l'appareil cardio-vasculaire (athérosclérose, angor, infarctus) et l'appareil respiratoire (asthme, tabagisme).
En Terminale, quatre parties : le milieu intérieur et son homéostasie, c'est-à-dire le maintien de son équilibre (rein, glycémie, diabètes) ; le système immunitaire (infections, antibiotiques, grippe, vaccination) ; l'appareil reproducteur, des gamètes à l'aide médicale à la procréation ; les gènes, de l'ADN au cancer.
Chaque partie liste aussi des racines de mots médicaux, comme cardi(o) pour le cœur ou hépat(o) pour le foie. Avec les préfixes et suffixes du programme, comme tachy- (rapide) ou -algie (douleur), tu décodes un terme au lieu de l'apprendre par cœur.
Piège classique : -ite et -ose ne disent pas la même chose. L'arthrite est une inflammation d'une articulation, l'arthrose une usure de son cartilage. Deux lettres changent, la maladie aussi.
Physique-chimie pour la santé, puis chimie : trois thèmes sur deux ans
Ici, tout se range en trois thèmes, les mêmes les deux années : « Prévenir et sécuriser », « Analyser et diagnostiquer », « Faire des choix autonomes et responsables ».
En Première, tu passes par la sécurité à la maison (acides, bases, désinfectants, électricité) et sur la route (distance d'arrêt). Puis par le corps : audition, vision et correction de la myopie, pression du sang, molécules du vivant. Enfin par l'alimentation : besoins en énergie, valeur énergétique des aliments, eau potable.
En Terminale, d'autres sujets remplissent les mêmes thèmes : l'airbag, l'alcootest, la qualité de l'eau et de l'air, l'imagerie médicale (rayons X, IRM, marqueurs radioactifs), les analyses médicales, les vitamines, le médicament et la crème solaire.
Conseil : révise la tension artérielle dans les deux matières à la fois. Le programme de BPH renvoie lui-même à la partie de physique-chimie sur la pression sanguine.
Sciences et techniques sanitaires et sociales : quatre modules et une méthode
La STSS a deux pôles. Le pôle thématique, c'est le fond, en quatre modules.
| Module | Classe | Ce qu'il interroge |
|---|---|---|
| Santé, bien-être et cohésion sociale | Première | Ce que sont la santé, le bien-être et la cohésion sociale, comment les mesurer, comment émerge un problème de santé ou un problème social |
| Protection sociale | Première | Ce qu'est la protection sociale et comment elle est organisée |
| Modes d'intervention en santé et action sociale | Première | Comment on agit sur la santé et sur les problèmes sociaux |
| Politiques, dispositifs de santé publique et d'action sociale | Terminale | Quelles politiques et quels dispositifs répondent aux besoins de santé et aux besoins sociaux |
Le pôle méthodologique, c'est la méthode des professionnels du secteur. En Première, la recherche documentaire et la démarche d'étude : objet d'étude, échantillon, outils d'enquête, traitement des données. En Terminale, la démarche de projet : étude, plan d'actions, mise en œuvre, évaluation.
Le programme de Terminale impose d'étudier au moins un dispositif de lutte contre l'exclusion. Il précise aussi que les acquis de STSS, méthodologie en tête, sont évalués à l'épreuve orale terminale, le grand oral.
Réviser avec le programme sous les yeux
Chaque tableau du programme a deux colonnes : les notions, puis les capacités exigibles, c'est-à-dire ce que tu dois savoir faire à la fin de la Terminale. Chacune commence par un verbe.
Ce verbe annonce le type de question. « Identifier les éléments figurés du sang » attend que tu les reconnaisses et les nommes. « Analyser les conditions d'émergence d'un problème social » attend un raisonnement appuyé sur des documents.
Conseil : recopie les capacités exigibles d'une partie et coche chaque ligne que tu sais faire sans ton cours. Ce qui reste décoché, c'est ta liste de révision.
Et la Première compte encore : la STSS de Terminale s'appuie sur les trois modules de Première, et la chimie reprend les trois thèmes de physique-chimie pour la santé.
Exercices corrigés
Du plus direct au plus proche d'un devoir. Cherche avant d'ouvrir la correction.
Exercice 1 : Dans quel enseignement de spécialité, et en quelle classe, étudies-tu : a) la correction de la myopie ; b) la réaction inflammatoire ; c) la démarche de projet ; d) le principe de l'alcootest ?
Correction :
a) Physique-chimie pour la santé, en Première (thème « Analyser et diagnostiquer »). b) CBPH, en Terminale, partie biologie (système immunitaire). c) STSS, en Terminale (pôle méthodologique). d) CBPH, en Terminale, partie chimie (thème « Prévenir et sécuriser »).
En Terminale, donne bien le nom CBPH : la biologie n'y est plus un enseignement à part.
Exercice 2 : Avec brady- (lent), cardi(o) (cœur), gastr(o) (estomac), hépat(o) (foie), -algie (douleur) et -ite (inflammation), donne le sens de « bradycardie » et de « gastralgie », puis écris le mot qui veut dire « inflammation du foie ».
Correction :
Découpe le mot en morceaux : la racine dit quel organe, le préfixe ou le suffixe dit ce qui lui arrive. Bradycardie : brady- et cardi, un rythme cardiaque trop lent. Gastralgie : gastr et -algie, une douleur à l'estomac. Inflammation du foie : hépat et -ite, donc hépatite.
Exercice 3 (données fictives) : Une commune compte $20\,000$ habitants. Au 1er janvier, $1\,200$ d'entre eux vivent avec un asthme ; pendant l'année, 80 nouveaux cas sont diagnostiqués. Le taux de prévalence rapporte tous les cas présents à la population ; le taux d'incidence rapporte les nouveaux cas d'une période à la population. Calcule les deux pour $1\,000$ habitants.
Correction :
Prévalence au 1er janvier : $\dfrac{1\,200}{20\,000} \times 1\,000 = 60$ cas pour $1\,000$ habitants.
Incidence sur l'année : $\dfrac{80}{20\,000} \times 1\,000 = 4$ nouveaux cas pour $1\,000$ habitants.
La prévalence compte un stock de malades, l'incidence un flux de nouveaux malades : les confondre fausse toute la lecture d'un document.
Exercice 4 (données fictives) : Au repos, le cœur d'un élève bat 72 fois par minute et éjecte 70 mL de sang à chaque battement. À l'effort, il passe à 150 battements par minute et 100 mL par battement. Avec $D_C = f_C \times V_{ES}$ (débit cardiaque égale fréquence cardiaque fois volume d'éjection systolique), calcule le débit au repos puis à l'effort, en litres par minute. Par combien est-il à peu près multiplié ?
Correction :
Au repos, $D_C = 72 \times 70 = 5\,040$ mL/min, soit $5{,}04$ L/min, puisque 1 L vaut $1\,000$ mL.
À l'effort, $D_C = 150 \times 100 = 15\,000$ mL/min, soit $15$ L/min.
Comme $\dfrac{15}{5{,}04} \approx 2{,}98$, le débit est à peu près multiplié par 3. Sans la conversion, tu annoncerais $5\,040$ L/min, mille fois trop.
À retenir
À retenir :
- Première : BPH, physique-chimie pour la santé, STSS. Terminale : CBPH et STSS.
- En BPH, chaque appareil : organes, fonctionnement, maladies, examens, mots médicaux.
- En physique-chimie puis en chimie, trois thèmes reviennent : prévenir, diagnostiquer, choisir.
- En STSS, quatre modules, puis la démarche d'étude et la démarche de projet.
- Les capacités exigibles sont ta liste de révision, et la Première compte encore en Terminale.
Sources
- Programmes de spécialité de première ST2S, Bulletin officiel spécial n° 1 du 22 janvier 2019 : biologie et physiopathologie humaines, physique-chimie pour la santé, sciences et techniques sanitaires et sociales.
- Programmes de spécialité de terminale ST2S, Bulletin officiel spécial n° 8 du 25 juillet 2019 : chimie, biologie et physiopathologie humaines, sciences et techniques sanitaires et sociales.
- Horaires des séries technologiques, Bulletin officiel n° 29 du 19 juillet 2018 : texte sur education.gouv.fr.